Viaggio tra i Piatti del Mondo
Ai MagazziniOz come squadra di cucina abbiamo deciso di compiere un viaggio di studio tra i piatti del mondo
Piatti che mettano a proprio agio,
trasmettano la cultura dei paesi di provenienza e coinvolgano nel concetto di benessere globale.
Per noi si sta rivelando una grande esperienza.
Ci auguriamo sia lo stesso per voi.
Cena - 32€
Tre Tapas
e
Piatto Principale
Tapas
Bao, Tofu Affumicato, Verdure Croccanti, Funghi Shiitake, Sesamo, Maionese alla Soia
I Bao sono panini molto soffici, cotti al vapore, classici della cucina cinese meridionale
Presente in tutte le cucine del medio oriente ( Libano, Siria, Turchia), polpette di Vitello, Agnello, cumino e spezie.
Un piatto dal Brasile, cubetti di Formaggio e Tapioca, una farina ricavata da un tubero tipico dell'emisfero sud
.Un tipico rustico greco di pasta fillo ripieno di feta, spinacino tritato e olive taggiasche
Piatto Thailandese leggero e piacevolissimo.
Un delizioso "panino" dallo stato del Maine ,Stati Uniti
Piatti Principali
Nasi Goreng
Il piatto più noto della cucina Indonesiana
Riso Saltato, Uovo, Gambero, Pollo, Fagiolini, Zenzero e Salsa di Soia.
Il tutto finito con Salsa Piccante e Verdure Fresche
Fregola Sarda, Vongole e Limone
Grande piatto della cucina sarda
Fregola mantecata, Vongole al Prezzemolo, Limone candito
Tutto finito con una spolverata di Bottarga
Barbecue Ribs
Grande piatto dal Sud degli Stati Uniti
Spicchi di Patate al forno, battuto di Rosmarino
Fish & Chips
Piatto Iconico del Regno Unito
Merluzzo in Pastella, Patatine Grosse e Spesse
Salsa Tartara e Limone
Dolci
Dolci e Gelati
CheeseCake con Salsa ai Frutti di Bosco - 6€
Un classico intramontabile. Fresca, cremosa, Vaniglia vera, Biscotti buoni.
Quella vera.
Pesche al forno - 6€
Crumble al Cocco, panna montata e pepe rosa
Gli Stik di Guido Gobino- 3,50
€
Scoprite uno "stecco" di qualità superiore. Chiedete i Gusti disponibili
Per i Vini, al Calice e in Bottiglia Guardate la Nostra
Birre
Birra San Michele - 6€
Manon - Blanche -5,4%
Carmen - Pale Ale - 6,2%
Lady Macbeth - IPA - 5,5%
Amaro Mentha - 4€
Amaro Toccasana- 4€
Sambuca - 4€
Acqua 500 ml - 1,50€
Acqua 750 ml - 2€
Servizio 2.00€
