Viaggio tra i Cibi del Mondo
Ai MagazziniOz la squadra di cucina ha deciso di compiere un viaggio di studio tra piatti del mondo che mettano a proprio agio,
trasmettano la cultura dei paesi di provenienza e coinvolgano nel concetto di benessere globale.
Per noi si sta rivelando una grande esperienza.
Ci auguriamo sia lo stesso per voi.
Formula Cena
Tre Tapas e un Piatto Principale 30€
Tapas
Bao, Verdure Croccanti, Soia, Sesamo e Zenzero , Cotte al vapore e marinate.
I Bao sono panini molto soffici, cotti al vapore, classici della cucina cinese meridionale
Piatto Argentino, Arrosto di Manzo con Salsa al Prezzemolo)
Dalla cucina giapponese, un tipico piatto dello street food. Pollo Arrostito e Salsa Vellutata alla Soia e Sake)
Tapioca e Queijo, Composta Agrodolce di Pesche
Un piatto dal Brasile, cubetti di Formaggio e Tapioca, una farina ricavata da un tubero tipico dell'emisfero sud.
Frittelle Indiane di farina di Ceci e Verdure, irresistibili.
Piatto Iconico del Regno Unito, Merluzzo in Pastella, Sfoglia di patate, Salsa Tartara e Limone
Tipico piatto Scandinavo , Panna Acida al Rafano, Aneto, Cipolla fresca
Abbinamento suggerito: calice di Spumante Brut - Casa Vinicola Marenco (Strevi - AL)
Piatti Principali
Fish Curry
Una grande zuppa di pesce Thailandese
Latte di Cocco, Pesce spada, Gamberi, Coriandolo Fresco
Abbinamento suggerito: calice di Rueda - Green & Social -Spagna
Pelmeni
Ravioli di Vitello e Maiale, Panna Acida, Aceto di mele, Aneto fresco
Un piatto invernale di origine Russa/Siberiana
Abbinamento suggerito: calice di Montepulciano- Toscana DOC - Montepulciano (SI) 2019
Risotto Zucca, Castelmagno, crema di Aglio Nero
Comincia l'Autunno...
Abbinamento suggerito: calice di Dolcetto d'Alba DOC - Tenuta Carretta - Piobesi d'Alba (CN)
Barbecue Ribs
Grande piatto dal Sud degli Stai Uniti
Spicchi di Patate al forno, battuto di Rosmarino
ShakShuka
Un altro viaggio in Medio Oriente
Un piatto di verdura al forno con profumo di cumino e coriandolo, cotto insieme ad un uovo.
Servito con Humus e Insalatina
Abbinamento suggerito: calice di Arneis Sarot 2020 Cascina Carlot - Coazzolo (AT)
Dolci
Dolci
Bavarese al Cocco e Mango , - 8€
Spuma di crema leggera, Frutto della Passione, Scaglie di Fondente
Churros con Dulce de Leche -
6€
Classico Dolce Argentino,
Bastoncini di pastella friabile, Marmellata di Latte
Fico in sciroppo speziato - 8€
Crema al pepe rosa, cialda di meringa al Limone
Sorbetti 4€
Cioccolato Fondente Guido Gobino
Fragola
Vini al Calice - 6€
Bianchi
Green & Social Organic Verdejo Rueda 2020
Bodega Cuatro Rayas - Espana
Freschezza di profumi di frutta tra i quali spicca l'albicocca, eleganza e mineralità
Natura Chardonnay 2021
Emiliana Wineyards - Valle del Bio Bio - Chile
Al naso con avvolgenti note agrumate, tra cui spiccano il pompelmo ed il lime, seguite da aromi di ananas.
In bocca è ben equilibrato, con sentori di frutta tropicale ed un finale di grande freschezza e raffinatezza
Arneis Sarot 2020
Cascina Carlot - Coazzolo (AT)
Fresco e Floreale
Garnacha Blanca 2019
Vina Zorzal - Navarra - Espana
Un bouquet floreale e fruttato di pera, pesca, frutta esotica e un tocco di vaniglia.
Al palato molto fresco con un finale persistente
Rosé
Lagrein Rosé
Rottensteiner - Sud tirol
Sentore di fragolina di bosco, ciliegia e lampone
Fresco e sapido
Rossi
Le More - Barbera d'Asti DOCG 2019
Cascina Gilli, Castelnuovo Don Bosco (AT) - Piemonte
Affinato in acciaio, color rosso intenso porpora.
Al naso un profumo vinoso con spiccati sentori di frutti rossi tra i quali emerge la mora.
Al palato si percepisce un sapore asciutto, pieno e persistente
Carmenere Riserva - Casillero del Diablo 2020
Concha Y Toro - Central Valley - Chile
Affinamento in acciaio e legno di rovere. Profumi di spezie, pepe, frutti rossi e cacao.
Conquista con la sua notevole struttura tannica e la sua lunga persistenza
Dolcetto d'Alba 2018
Tenuta Carretta - Piobesi d'Alba (CN)
Piemonte
Profumo vinoso e di frutti rossi,
sapore asciutto leggermente acido
Rosso di Montepulciano Il Conventino 2019
Tenuta Carrella - Montepulciano (SI) - Toscana
Profumo intenso di frutti rossi e spezie.
Persistente e mediamente strutturato
Bollicine
Spumante Brut
Casa Vinicola Marenco - Strevi (AL) - Piemonte
Al naso mela e crosta di pane, al palato morbido e piacevole
Spumante Rosé Extra Dry
Albino Armani Dolcè (VR) - Veneto
Bouquet olfattivo ricco di rosa, Mandorla Tostata
Al palato è pieno ed elegante
Prosecco Tre Comuni selezione 2017
Vallis Mareni - Miane (TV) - Veneto
Al naso fiori d'acacia, mela matura e crosta di pane,
in bocca è snello e morbido.
Birre
Birra San Michele - 6€
Manon - Blanche -5,4%
Tosca - Pilsner - 5%
Carmen - Pale Ale - 6,2%
Lady Macbeth - IPA - 5,5%
Norma - Alle Castagne - 6,8%
Aida - Fumè - 5,2%
Birra Biova
Classica o Integrale - 4€
(realizzata con pane recuperato)
Bevande analcoliche - 4€
Acqua 500 ml - 1,50€
Acqua 750 ml - 2€
Servizio 2.00€
