Piccoli Antipasti/Tapas - 6€6€

(Tre a scelta 16€)

Bao

Paninetti cinesi cotti al vapore, a scelta tra le seguenti farciture:

Verdure : Tofu fritto, Fungo Enoki, Verdure saltate, Maionese alla Soia e

Manzo : Manzo brasato nella Soia, Salsa Bulldog,Miele e Sesamo, Coriandolo fresco, Maionese e Sesamo

Gambero Rock Shrimps : Insalatina di Cavolo Verza, Gambero fritto, Erba cipollina e Salsa piccante

Gyoza - Ravioli Giapponesi 

Ravioli giapponesi con carne di Maiale con Salsa di Soia, Mirin e Aceto di Riso 

Falafel 

con Hummus di Ceci, Paprika e Salsa Yogurt

Insalata Russa 

Patate, Piselli e Carote, Maionese con un tocco di Senape, Cetriolini

Peperone Tonnato

Peperoni arrostiti con salsa tonnata

I Piatti  16€

Mezze Maniche

Ragù rosso di diaframma di Manzo tagliato al coltello, cotto nel Nebbiolo e Parmigiano 36 mesi

Tagliatelle fresche

Servite con crema di Parmigiano 24 mesi.

Riso Mediorientale di Verdure

con Zaatar, Ceci, Carote.

Servito su una crema di Zucca e Tahina, Salsa yogurt e Melograno

Fish&Chips

Piatto Iconico del Regno Unito
Merluzzo in Pastella, Patatine Croccanti
e Salsa tartara al Prezzemolo

Karaage 

Uno dei piatti fondamentali della cucina giapponese.

Bocconcini di sovracoscia di Pollo marinati  e fritti,

Serviti con Cavolo condito e Maionese aromatizzata alla Soia e Polvere di Togarashi

Il "Signor Vitello" (Tonnato)

Vitello cotto a bassa temperatura, il suo fondo, Salsa Tonnata alla vecchia maniera e Fior di Cappero 

Pasta Piccolini (Olio/Burro/Pesto),

Polpettine Manzo e Ricotta

Patatine Fritte o Insalatina