Nel 2023, i MagazziniOz hanno continuato a integrare le loro due anime, quella sociale e quella commerciale, offrendo opportunità di crescita e inclusione a persone svantaggiate. La formazione e l'inserimento lavorativo sono stati al centro delle attività, con il progetto "Il mio posto nel mondo" che ha consolidato il modello innovativo di gestione dell'inclusione lavorativa. Sei progetti specifici hanno coinvolto persone con disabilità, migranti e soggetti svantaggiati, offrendo percorsi di formazione e tirocini personalizzati.
Tra i progetti di maggior rilievo, "Percorsi lavorativi verso una vita indipendente" ha aiutato dieci persone con disabilità a inserirsi nel mondo del lavoro, con il supporto di un operatore dedicato. "La persona al centro" ha ridotto l'isolamento socio-lavorativo dei soggetti più fragili, offrendo formazione nel settore del catering e della gestione eventi. Il progetto "MagazziniOz e oltre" ha sperimentato l'inserimento lavorativo in aziende esterne, mentre "MagazziniOz Light" ha puntato all'espansione del modello in nuovi luoghi a Torino.
Iniziative come "Per diventare indipendente vado a lavorare" hanno offerto orientamento e formazione a giovani in situazioni di fragilità, coinvolgendo aziende del territorio. Il progetto "La diversità è bellezza" ha supportato migranti rifugiati nell'inserimento lavorativo, consolidando competenze professionali e promuovendo l'integrazione sociale. Infine, "Progetto Glance: Looking at otherness" ha esplorato l'atteggiamento dei clienti verso il personale con disabilità, contribuendo alla sensibilizzazione e all'inclusività.
Il ristorante e la caffetteria dei MagazziniOz hanno perseguito l'eccellenza gastronomica, servendo migliaia di coperti e organizzando numerosi eventi. La collaborazione con la Buvette del Comune di Torino ha offerto ulteriori opportunità di formazione e visibilità. L'emporio ha continuato a valorizzare la sostenibilità, selezionando prodotti di alta qualità e promuovendo pratiche ecologiche.
Eventi come "Sbilanciamoci" hanno permesso di condividere con gli stakeholder i risultati e le nuove esperienze, sottolineando l'importanza del contributo della comunità. Le iniziative natalizie, come la Christmax Box, hanno unito delizie gastronomiche e sensibilizzazione ambientale, sostenendo CasaOz e promuovendo l'inclusione lavorativa.
Molte sono state le iniziative organizzate dai MagazziniOz per accompagnare gli ospiti in un viaggio fatto di esperienze, di novità, di viaggi, di sapori.
UNA FINESTRA SU: Le Cene del Gambero rosso
La Gambero Rosso Academy di Torino insieme all’Azienda Vitivinicola Bel Colle ha proposto e organizzato un percorso enogastronomico con tre cene di beneficenza in cui buoni vini e buona cucina si sono uniti per far conoscere e raccogliere fondi destinati a CasaOz. Il progetto ha previsto tre cene realizzate da chef donne in tre realtà molto diverse tra loro, con quattro donne chef con storie, personalità e stili di cucina differenti, ma unite dalla volontà di far conoscere e di sostenere CasaOz, che dal 2005 si prende cura della quotidianità delle persone più fragili.
L'appuntamento con la terza cena, quella che ha concluso l’iniziativa, si è svolta presso i MagazziniOz, il giorno 5 dicembre. La cena è stata preparata da Maria Vittoria Griffoni e Luca Marin, chef e presidente dei MagazziniOz.
Maria Vittoria Griffoni è una chef marchigiana di Jesi che, dopo un periodo all'estero, è tornata in Italia, aprendo un laboratorio professionale nella sua città, dando vita al "PepeNero Bistrot" all'interno del PepeNero Concept Store di famiglia e replicando l'esperienza, poi, nel centro di Senigallia. Dal 2015 è stata chef personale di Jovanotti accompagnandolo nei concerti. Oggi, si dedica a tempo pieno ad eventi privati, catering e tour.
Alle portate del menu sono stati abbinati i vini, selezionati dalla Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso, dell’Azienda storica Bel Colle di Verduno, guidata dalla famiglia Bosio e produttrice di vini prestigiosi, dal Barolo al Barbaresco, fino al Verduno Palaverga.
La Presidente di CasaOz, Enrica Baricco, ha dichiarato: “Siamo sempre felici quando CasaOz incontra realtà del mondo corporate, in questo caso Bel Colle. “A cena per CasaOz“ è un’iniziativa che nasce grazie a questa Azienda Vitivinicola e a Gambero Rosso Torino e, unendo alla convivialità la solidarietà, dà vita a tre cene tutte al femminile, che vedono protagoniste Mariangela Susigan, Elisa Hoti e Natasha Gorina, e Maria Vittoria Griffoni. Grazie a loro, non solo CasaOz verrà ulteriormente promossa e comunicata presso il pubblico, ma si permetterà anche allo staff di cucina dei MagazziniOz un’esperienza di accrescimento professionale accanto a Griffoni, già chef di Lorenzo Jovanotti e del suo team durante i tour estivi”.
Luca Bosio di Bel Colle ha dichiarato: "Da diversi anni io e la mia famiglia prendiamo parte e sponsorizziamo importanti progetti di solidarietà che costituiscono una grande esperienza di apprendimento ed una crescita personale. CasaOz è una casa che accoglie bambini/e con le proprie famiglie che sono affetti da malattie di lunga degenza per le quali necessitano cure anche distanti dalle proprie abitazioni e paesi; gli specialisti e gli educatori offrono loro un sostegno concreto, una vera e propria famiglia in cui bambini e genitori sono accolti durante le terapie per rigenerarsi. Sono papà di due meravigliosi bambini e proprio loro sono stati la fonte di ispirazione per questo progetto che vuole avvicinare e sensibilizzare quante più persone ad iniziative e progetti rivolti ai bimbi più fragili ed alle loro famiglie".
MENU E VINI DELLA SERATA
Antipasto
Cipollotto bruciato, liquirizia, passion fruit e kefir
Radicchio marinato, lamponi e panna acida
Finocchio caramellato all'arancia
Topinambur e fonduta di toma blu
Vino in abbinamento:
Alta Langa Valentina docg Nature e Verduno Pelaverga 2022
***
Primo piatto
Gnocchi di Zucca Mantovana ripieni di Castelmagno
Vino in abbinamento:
Barbaresco Pajore 2020
Secondo piatto
Pannocchia bbq
Vino in abbinamento:
Barolo docg Simposio 2019
**
Dessert
Zuppa inglese
Piccolo dolcino con il Caffè
Vino in abbinamento:
Moscato Asti docg e Barolo chinato
Anche nella vendita di oggettistica si vuole andare oltre la semplice esposizione di prodotti di eccellenza. Camminare tra gli espositori dell’Emporio significa viaggiare tra gusti, sapori, sensazioni, ricordi e sogni.
APPROFONDIMENTO: Obiettivo sostenibilità
Particolarmente nel corso del 2022, i MagazziniOz si sono posti l’obiettivo di valorizzare sempre di più il tema della sostenibilità nella scelta dei prodotti da commercializzare.
La sostenibilità è un concetto che si può leggere da differenti punti di vista ma che accomuna tutte quelle azioni finalizzate al raggiungimento del bene comune, in modo da assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i propri.
Così i MagazziniOz cercano di valorizzare nelle proprie scelte la sostenibilità ambientale, diminuendo il peso ed il valore della plastica in generale e degli imballaggi usa e getta in modo particolare. Il dentifricio solido, ricaricabile, nella scatoletta di alluminio, i prodotti fatti in plastica riciclata e BPA free e gli involucri riciclabili che sostituiscono le pellicole trasparenti sono solo alcuni esempi di scelte che sono andate in questa direzione. Particolare attenzione si è data anche agli ausili per il trasporto del cibo: borse in tela per fare la spesa, contenitori per il pranzo al sacco e per i picnic.
L’esperienza di lavoro di CasaOz con i bambini si riflette anche nelle scelte “educative” di alcuni prodotti per l’infanzia, come le tovagliette per il pranzo che si possono colorare ma che non sono fatte di carta ma di un materiale che si può lavare, rendendo la tovaglietta riutilizzabile e ridisegnabile. Sono stati introdotti anche molti “giochi di una volta”: battaglia navale, labirinti in legno, rane che saltano, il tutto per proporre alternative divertenti e stimolanti a tablet e smartphone.
Inoltre, la selezione di giochi in vendita ai MagazziniOz è pensata per promuovere lo sviluppo della fantasia e creatività dei bambini e la capacità di mettersi in gioco con originali giochi di ruolo.
Sempre nell’ottica della tutela dell’ambiente l’Emporio ha ulteriormente ampliato la gamma di detergenti di origine completamente naturale, senza tensioattivi, sia per la cura della persona che per la pulizia della casa. In modo particolare, hanno fatto il loro ingresso molti prodotti naturali per la cura della persona: saponi, creme, balsami curativi per dolori, gonfiori, ustioni, punture di insetti.
Accanto a questa sensibilità, i MagazziniOz sono da sempre attenti alla ricerca di partner che ricerchino un necessario mix di qualità dei prodotti e di attenzione alle condizioni di lavoro dei dipendenti, in modo particolare delle fasce deboli. L’accento sul lavoro dignitoso per tutti è presente nella mission propria dei MagazziniOz e non può non essere ricercata e valutata tra i partner commerciali esterni.
Infine, rispetto al food, la scelta si è prevalentemente concentrata su prodotti locali, italiani o ancor meglio piemontesi. Ciò che viene acquistato dall’estero ha una qualità indiscutibilmente molto alta e non ha paragoni con prodotti italiani, e si presenta spesso come un’idea regalo unica. In generale, però, si privilegia il prodotto a chilometro zero.
Il Natale, si sa, rappresenta un periodo importante, anche dal punto di vista commerciale. Nel 2023 i MagazziniOz hanno proposto un prodotto nuovo, coinvolgente, che unisse gusto, impegno, sostenibilità e ambiente in un prodotto che nasce letteralmente tra le mani di chi lo dona.
APPROFONDIMENTO: Christmas Box
La novità di Natale 2023
Durante il periodo natalizio, i MagazziniOz hanno introdotto una novità speciale, la Christmax Box, con l'intento di offrire un'opzione regalo che fosse allo stesso tempo deliziosa, utile e rispettosa dell'ambiente. Composta da prodotti di alta qualità selezionati con cura, la box includeva un preparato per plumcake, un vasetto di miele locale di apicoltura Vallera, due tipi di infusi di English Tea Shop e due gianduiotti della rinomata cioccolateria artigiana Guido Gobino, creati appositamente per CasaOz ETS.
Oltre a deliziare i palati, la Christmax Box è stata concepita con un forte impegno verso la sostenibilità. Presentata in una vaschetta di alluminio Cuki, è stata progettata per minimizzare l'impatto ambientale e promuovere il riciclo, trasformando anche la fascia di chiusura in utili chiudipacco riciclabili, seguendo le linee tratteggiate. Questo approccio non solo ha ridotto gli sprechi, ma ha anche offerto ai destinatari un modo creativo per riutilizzare il materiale dell'imballaggio.
L'iniziativa ha rappresentato un'opportunità per sensibilizzare su temi importanti come la sostenibilità ambientale e l'inclusione sociale. Acquistando la Christmax Box, i clienti hanno sostenuto direttamente le attività di CasaOz, hanno contribuito a promuovere l'inserimento lavorativo di persone con disabilità e hanno supportato l'emporio in un'epoca in cui la scelta di prodotti consapevoli è più significativa che mai.
Attraverso questa box, i MagazziniOz hanno dimostrato come un semplice gesto natalizio possa trasformarsi in un potente strumento di cambiamento sociale, sostenendo la missione di inclusione di CasaOz e incentivando scelte più sostenibili. La Christmax Box è diventata un esempio concreto di come i valori di qualità, cura e comunità possano essere integrati in ogni aspetto del nostro lavoro, rendendola "buona tre volte": per chi la riceve, per il pianeta e per CasaOz ed i suoi bambini.
