Cena ai MagazziniOz

Il menù a cena

I Primi
  • Spatzel , Zuppetta di Pesce, Carpaccio di Branzino
  • Spaghetti alla Chitarra, Ragù di Coniglio, Carciofi e Taggiasche
  • Spaghetti Alla Chitarra, Ragù di Cardi, Fonduta
I Secondi
  • Salmone in Oliocottura, Sfoglia di Patate, Insalata di Fave, Petali di Pomodoro
  • Brasato al Dolcetto, Crema di Patate, Scalogno in Agrodolce, Pomodori Confit
  • Melanzana al forno, crema di pomodoro, burrata e carote al burro croccanti
Gli Antipasti
  • Vitello Tonnato
  •  Lardo, castagne, miele, mele verdi a culotte e crostini di pane integrale
  • Salsiccia di Bra, Sfoglia di mais
  • Frittelle di baccalà, Salsa tartara
  • Polpo Croccante, Crema di Patate, Olive Taggiasche
  • Gamberi scottati, Stracciatella di barrata, Scorza di lime
  • Antipasto vegetariano (Friggitello ripieno, Zucca al forno, Caprino e Marmellata di peperoncini, Insalata selvatica, Pancake al limone)
Menù degustazione piemontese
  • Degustazione antipasti tipici, Plin al sugo d'arrosto, Torta di nocciola